LUPPOLO BRAMLING CROSS (5 KG.) IN PELLET

Bramling Cross è un luppolo a doppio uso che ha un crescente utilizzo nelle birre europee. Proviene dal Regno Unito e risale al 1927, quando due varietà sono state incrociate per produrre questo luppolo. Bramling e Manitoban sono gli orgogliosi genitori di questo luppolo aromatico con note fruttate. Il Bramling Cross può essere utilizzato in qualsiasi fase del processo di birrificazione compreso l'amaro, la finitura e il dry hopping. Note terrose, aroma e sapore a base di erbe, anche leggermente piccante.
Conservazione e utilizzo Conservare tra 0 e +5 °C
Alfa Acidi 6.1% -
Beta Acidi indicativi 2-3.5%
Oli totali indicativi 0.7-1 mL/100 g
Utilizzo Aroma/Amaro
Profilo aromatico Speziato, Floreale, Fruttato, Agrumato
Sostituto Golding
Stili di birra Golden Ale, Bitter, Rye Ale, IPA, Stout, Golden Ale, Imperial Stout, Pale Ale, Holiday Ale

Disponibilità: Disponibile

117,50 €
Descrizione prodotto
Dettagli
Bramling Cross è un luppolo a doppio uso che ha un crescente utilizzo nelle birre europee. Proviene dal Regno Unito e risale al 1927, quando due varietà sono state incrociate per produrre questo luppolo. Bramling e Manitoban sono gli orgogliosi genitori di questo luppolo aromatico con note fruttate. Il Bramling Cross può essere utilizzato in qualsiasi fase del processo di birrificazione compreso l'amaro, la finitura e il dry hopping. Note terrose, aroma e sapore a base di erbe, anche leggermente piccante. Conservazione e utilizzo Conservare tra 0 e +5 °C Alfa Acidi 6.1% - Beta Acidi indicativi 2-3.5% Oli totali indicativi 0.7-1 mL/100 g Utilizzo Aroma/Amaro Profilo aromatico Speziato, Floreale, Fruttato, Agrumato Sostituto Golding Stili di birra Golden Ale, Bitter, Rye Ale, IPA, Stout, Golden Ale, Imperial Stout, Pale Ale, Holiday Ale
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