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FIOCCHI DI LIEVITO (40 GR.)

Fiocchi di lievito

Si tratta del lievito di birra che, essendo stato deattivato, ha perso la sua capacità di lievitare e fermentare.
Proprio per questo non può essere utilizzato per pani o dolci, ma si può considerare un integratore alimentare a tutti gli effetti.
Il sapore del lievito naturale in scaglie è intenso e spesso considerato simile al formaggio, pungente e cremoso,per questo viene spesso utilizzato come condimento e usato nella cucina vegana e vegetariana

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