LIEVITO SECCO FERMENTIS SAFALE S-04 GR. 500

Confezione di Lievito secco Safale S-04 da 500 g.
Un lievito “ale” inglese selezionato per la sua capacità di fermentare velocemente e formare un sedimento molto compatto alla fine della fermentazione, aiutando a migliorare la limpidezza della birra.
Questo lievito è consigliato per la produzione di una grande varietà di birre “ale” ed è ben adattato a lavorare in fermentatori cilindro-conici e con la rifermentazione in fusto.
Densità finale media.
Stile Alta
Temperatura C° 15-24
Tolleranza all'alcol % 9,8
Flocculazione Alta
Attenuazione app. % 75
Esteri totali (ppm) 37
Alcoli Totali (ppm) 363
Zuccheri residui 18 g/l
Profilo aromatico Fruttato
Quantità consigliata 50-80 g/hl
Stili di birra Ordinary Bitter, English Pale Ale, India Pale Ale, Scottish Ale, Light Porter, Classic Stout

Disponibilità: Disponibile

49,50 €
Descrizione prodotto
Dettagli
Confezione di Lievito secco Safale S-04 da 500 g. Un lievito “ale” inglese selezionato per la sua capacità di fermentare velocemente e formare un sedimento molto compatto alla fine della fermentazione, aiutando a migliorare la limpidezza della birra. Questo lievito è consigliato per la produzione di una grande varietà di birre “ale” ed è ben adattato a lavorare in fermentatori cilindro-conici e con la rifermentazione in fusto. Densità finale media. Stile Alta Temperatura C° 15-24 Tolleranza all'alcol % 9,8 Flocculazione Alta Attenuazione app. % 75 Esteri totali (ppm) 37 Alcoli Totali (ppm) 363 Zuccheri residui 18 g/l Profilo aromatico Fruttato Quantità consigliata 50-80 g/hl Stili di birra Ordinary Bitter, English Pale Ale, India Pale Ale, Scottish Ale, Light Porter, Classic Stout
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