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LIEVITO SECCO FERMENTIS SAFBREW BE-256 (EX ABBAYE) GR. 500
Lievito secco Safbrew BE-256 (ex Abbaye) da 500 g.
Un lievito speciale raccomandato per produrre birre d'Abbazia, conosciute per il loro alto grado alcolico. Fermentazione veloce che rivela aromi sottili e ben bilanciati.
Densità finale alta. Rifermentazione in bottiglia: forma un sedimento solido nelle bottiglie alla fine della fermentazione secondaria, senza formare grumi, lasciando la birra limpida e ben carbonata (quantità consigliata: 2,5-5 g/hl).
Un lievito speciale raccomandato per produrre birre d'Abbazia, conosciute per il loro alto grado alcolico. Fermentazione veloce che rivela aromi sottili e ben bilanciati.
Densità finale alta. Rifermentazione in bottiglia: forma un sedimento solido nelle bottiglie alla fine della fermentazione secondaria, senza formare grumi, lasciando la birra limpida e ben carbonata (quantità consigliata: 2,5-5 g/hl).
Disponibilità: Disponibile
Descrizione prodotto
Dettagli
Lievito secco Safbrew BE-256 (ex Abbaye) da 500 g.
Un lievito speciale raccomandato per produrre birre d'Abbazia, conosciute per il loro alto grado alcolico. Fermentazione veloce che rivela aromi sottili e ben bilanciati.
Densità finale alta. Rifermentazione in bottiglia: forma un sedimento solido nelle bottiglie alla fine della fermentazione secondaria, senza formare grumi, lasciando la birra limpida e ben carbonata (quantità consigliata: 2,5-5 g/hl).
Ulteriori informazioni
Ingredienti Lievito, emulsionante E491.
Conservazione e utilizzo Da conservare in luogo fresco e asciutto
Peso in Grammi 500
Stile Alta
Temperatura C° 15-24
Tolleranza all'alcol % 11
Flocculazione Alta
Attenuazione app. % 83
Esteri totali (ppm) 20
Alcoli Totali (ppm) 274
Maltotriosio residuo 0 g/l
Quantità consigliata 50-80 g/hl fermentazione primaria / 2.5-5 g/hl rifermentazione
Profilo aromatico Speziato/Fruttato
Stili di birra Original Abbaye Style, IPA, birre secche e rinfrescanti
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