LIEVITO SECCO FERMENTIS SAFBREW S-33 GR. 500

Lievito secco Safbrew S-33. Alta fermentazione da 15° a 24 °C. Un lievito per uso generico molto diffuso, si conserva molto bene ed è molto vigoroso. Questo lievito produce un profilo aromatico superbo e può essere utilizzato per produrre una grande varietà di birre ad alta fermentazione ( Biere Blanche, Trappiste, ecc. ). Densità finale alta. Rifermentazione in bottiglia: forma un sedimento solido nelle bottiglie alla fine della fermentazione secondaria, senza formare grumi, lasciando la birra limpida e ben carbonata (quantità consigliata: 50/80 g/hl). Flocculazione media. CARATTERISTICHE TECNICHE: Stile: Alta. Temperatura C°: 15-24. Tolleranza all'alcol %: 9,5. Flocculazione: Polverosa. Attenuazione app. %: 70. Esteri totali (ppm): 27. Alcoli Totali (ppm): 209. Zuccheri residui: 25 g/l. Quantità consigliata: 50-80 g/hl in fermentazione primaria | 2,5-5 g/hl in rifermentazione. Stili di birra: Scottish Ale Export & Strong, Foreign Stout, Barley Wine, Strong Bitter, Blanche, Trappist Ale. Confezione: Gr. 500.

Disponibilità: Disponibile

35,20 €
Descrizione prodotto
Dettagli
Lievito secco Safbrew S-33. Alta fermentazione da 15° a 24 °C. Un lievito per uso generico molto diffuso, si conserva molto bene ed è molto vigoroso. Questo lievito produce un profilo aromatico superbo e può essere utilizzato per produrre una grande varietà di birre ad alta fermentazione ( Biere Blanche, Trappiste, ecc. ). Densità finale alta. Rifermentazione in bottiglia: forma un sedimento solido nelle bottiglie alla fine della fermentazione secondaria, senza formare grumi, lasciando la birra limpida e ben carbonata (quantità consigliata: 50/80 g/hl). Flocculazione media. CARATTERISTICHE TECNICHE: Stile: Alta. Temperatura C°: 15-24. Tolleranza all'alcol %: 9,5. Flocculazione: Polverosa. Attenuazione app. %: 70. Esteri totali (ppm): 27. Alcoli Totali (ppm): 209. Zuccheri residui: 25 g/l. Quantità consigliata: 50-80 g/hl in fermentazione primaria | 2,5-5 g/hl in rifermentazione. Stili di birra: Scottish Ale Export & Strong, Foreign Stout, Barley Wine, Strong Bitter, Blanche, Trappist Ale. Confezione: Gr. 500.
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