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LUPPOLO STYRIAN GOLDING (250 GR.) IN PELLET - CROP 2019

Styrian Savinjski Golding è una varietà tradizionale slovena proveniente dalla varietà inglese Fuggle, che era stata portata in Slovenia nei primi anni del 19° secolo. Questa varietà è nota per il suo aroma di luppolo nobile e piacevole amarezza. Importato agli inizi del ‘900 dall’Inghilterra per sopperire alla mancanza di luppolo data da una brutta infestazione che decimò i raccolti si è, generazione dopo generazione, caraterizzato sempre di piu’, affinando quel profilo terroso ed unico che piace tanto a tutti noi.

Utilizzo: Aroma
Provenienza: Slovenia
Alfa Acidi: 4.5 – 6.0 %
Beta Acidi: 2.5 – 3.5 %
Oli totali: 0.5 – 1.0 ml/100g
Myrcene: 27.0 – 33.0 % del totale
Linalolo: 0.8 % del totale

La % di Alfa e Beta e l'anno di raccolto possono differire tra lotti diversi e potrebbero variare dal valore indicato.

Disponibilità: Disponibile

8,35 €
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