LUPPOLO SUMMIT (5 KG.) IN PELLET - CROP 2018

Summit™ è un incrocio di molteplici impollinazioni tra più luppoli, soprattutto Zeus e Nugget. Rilasciato da American Dwarf Hops Association a Washington nel 2003, questa varietà Super Alpha è ideale come luppolo da amaro in quasi stile di birra. Con un range di alfa acido tra 16% e 19%, il Summit viene utilizzati per le proprie caratteristiche amaricanti, ma contiene anche un meraviglioso aroma di agrumi: pompelmo rosa, mandarino e arancio. Questo rende Summit un ingrediente perfetto in IPA, Double IPA e Pale Ale.

Nazione di produzione: U.S.A.
Alfa Acidi: 15,2%
Beta Acidi indicativi: 5-6.5%
Oli totali indicativi: 1.5-3 mL/100 g
Utilizzo: Amaro
Profilo aromatico: Agrumato, Speziato ed Erbaceo
Sostituto: Amarillo, Cascade, Centennial
Stili di birra: India Pale Ale, Barley Wine, Imperial Stout
Oli totali: 1.5 – 2.5 ml/100g
Myrcene 35.0 – 50.0 % del totale
Co-humulone: 26-33%

La % di Alfa e Beta e l'anno di raccolto possono differire tra lotti diversi e potrebbero variare dal valore indicato.

Disponibilità: Disponibile

118,27 €
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