Zeta_ProductFlag_Block_Renderer MALTO IN GRANI WEYERMANN ® MELANOID (1 KG.) NULL 2169

MALTO IN GRANI WEYERMANN ® MELANOID (1 KG.)

Malto speciale utilizzato per ottenere una maggiore pienezza di gusto ed un colore ambrato. Utilizzo massimo per ricetta: 20%. Il malto è l'ingrediente base della birra. Esso si ottiene mediante la maltazione (parziale degradazione dell'amido) del cereale. Le numerose varietà esistenti differiscono dalla zona di provenienza e per il tipo di maltazione. Ogni tipo di malto ha caratteristiche uniche di colore e sapore (dolce, biscottato, caramellato, affumicato), che sono determinanti nella caratterizzazione della birra prodotta.

Provenienza: Germania
Colore EBC: 60/80

Disponibilità: Disponibile

4,10 €
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