MALTO VIKING PALE ALE 0 (1 KG.)

Pale Ale Zero è un malto fatto da 2- fila orzo primaverile chiamato lox nulli. Grazie alla sua lavorazione e al tipo di orzo le birre prodotte con questo malto avranno una self life maggiore in quanto non si verificherà l'effetto "cartonato" riscontrabile in molte birre vecchie Sapore dato da Pale Zero per lo più di maltato ma anche di note dolci e nocciola. E 'adatto anche per birre lager speciali in quanto il potere colorante non è troppo forte. Viking pallido Zero è adatto a tutti i tipi di birre o whisky. Tasso di utilizzo fino al 100%. SPECIFICHE MALTO umidità % max 5 % dm min. 79 colore ° EBC 5,0-7,5 proteina % dm max 11.5 Indice Kolbach % min 37 Il beta-glucano mg / l max 200

Disponibilità: Disponibile

2,49 €
Descrizione prodotto
Dettagli
Pale Ale Zero è un malto fatto da 2- fila orzo primaverile chiamato lox nulli. Grazie alla sua lavorazione e al tipo di orzo le birre prodotte con questo malto avranno una self life maggiore in quanto non si verificherà l'effetto "cartonato" riscontrabile in molte birre vecchie Sapore dato da Pale Zero per lo più di maltato ma anche di note dolci e nocciola. E 'adatto anche per birre lager speciali in quanto il potere colorante non è troppo forte. Viking pallido Zero è adatto a tutti i tipi di birre o whisky. Tasso di utilizzo fino al 100%. SPECIFICHE MALTO umidità % max 5 % dm min. 79 colore ° EBC 5,0-7,5 proteina % dm max 11.5 Indice Kolbach % min 37 Il beta-glucano mg / l max 200
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