MALTO VIKING GOLDEN ALE (25 KG.)

Viking Golden Ale Malt ha un
ridotto potenziale enzimatico.
la sua particolare tostatura contribuisce a fargli sviluppare un forte sapore di: malto, biscotto, dolce ,
con note di nocciola .
Golden Ale Malt è l'ideale per birre lager e speciali.
Il potere colorante di Golden Ale Malt non è troppo
alto, e lo rende adatto anche a colori tenui
chedanno una tonalità evidente
verso l'oro.
Utilizzo massimo per ricetta consigliato 50%
MALT SPECIFICATION
moisture % max. 5.0
extract fine % dm min. 80.0
color °EBC 9–14
protein % dm max. 12.0
free amino nitrogen mg/l min. 130
Kolbach index % min. 4

Disponibilità: Disponibile

31,90 €
Descrizione prodotto
Dettagli
Viking Golden Ale Malt ha un ridotto potenziale enzimatico. la sua particolare tostatura contribuisce a fargli sviluppare un forte sapore di: malto, biscotto, dolce , con note di nocciola . Golden Ale Malt è l'ideale per birre lager e speciali. Il potere colorante di Golden Ale Malt non è troppo alto, e lo rende adatto anche a colori tenui chedanno una tonalità evidente verso l'oro. Utilizzo massimo per ricetta consigliato 50% MALT SPECIFICATION moisture % max. 5.0 extract fine % dm min. 80.0 color °EBC 9–14 protein % dm max. 12.0 free amino nitrogen mg/l min. 130 Kolbach index % min. 43 friability % min. 75
Ulteriori informazioni
Ulteriori informazioni
Rating filter No
Recensioni
Scrivi la tua recensione
Stai recensendo: MALTO VIKING GOLDEN ALE (25 KG.)
Per offrirti una migliore esperienza questo sito utilizza cookie di profilazione. Continuando la navigazione acconsenti all’utilizzo dei cookie. Leggi l'informativa.
x