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MALTO IN GRANI WEYERMANN ® CARAFA III® SPECIAL (ROAST) (5 KG.)
Ottenuto da orzo decorticato.
Permette di accentuare il tipico aroma delle birre scure come Porter e Stout.
Dona una minore amarezza rispetto a CARAFA ®, grazie allo speciale procedimento di deamarificazione.
Ideale anche per aggiustare il colore nelle tue ricette troppo chiare.
Colore: EBC 1300 - 1500
Impiego consigliato: fino al 5%.
Permette di accentuare il tipico aroma delle birre scure come Porter e Stout.
Dona una minore amarezza rispetto a CARAFA ®, grazie allo speciale procedimento di deamarificazione.
Ideale anche per aggiustare il colore nelle tue ricette troppo chiare.
Colore: EBC 1300 - 1500
Impiego consigliato: fino al 5%.
Disponibilità: Disponibile
