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LIEVITO MANGROVE JACK'S CALIFORNIA LAGER M54 10GR
Ceppo unico di lager che ha l'abilità di fermentare a temperature da Ale senza gli associati off flavors. Non richiede lunghi periodi di lagherizzazione.
Caratteristiche olfattive: Produce un aroma pulito senza i sulfuri ed è perfetto per tanti tipi di lager.
Caratteristiche gustative: Questo tipo di lievito produce lager pulite e frizzanti, ed è pensato per produrre dalle pilsner luppolate alle helles in modo da sviluppare al meglio il carattere del malto e del luppolo.
Birre alcoliche: Tolleranza all'alcol media, non superare gli 8,5%
FERMENTAZIONE: Alta;
TEMPERATURA: 18-25°C;
FLOCCULAZIONE: alta
TOLLERANZA ALCOOL: Medio-alta
GMO Free
Consulta la Scheda Tecnica di tutti i lieviti Mangrove Jack's
Caratteristiche olfattive: Produce un aroma pulito senza i sulfuri ed è perfetto per tanti tipi di lager.
Caratteristiche gustative: Questo tipo di lievito produce lager pulite e frizzanti, ed è pensato per produrre dalle pilsner luppolate alle helles in modo da sviluppare al meglio il carattere del malto e del luppolo.
Birre alcoliche: Tolleranza all'alcol media, non superare gli 8,5%
FERMENTAZIONE: Alta;
TEMPERATURA: 18-25°C;
FLOCCULAZIONE: alta
TOLLERANZA ALCOOL: Medio-alta
GMO Free
Consulta la Scheda Tecnica di tutti i lieviti Mangrove Jack'sDisponibilità: Disponibile
