LIEVITO SECCO FERMENTIS SAFEBREW WB-06 -WHEAT

Produce gli aromi speziati e fruttati tipici delle birre di frumento e inoltre sviluppa sottili esteri e fenoli tipici. Permette di creare birre beverine.
Densità finale media.
Ingredienti Lievito, emulsionante E491.
Peso in Grammi 11,5
Stile Alta
Temperatura C° 18-24 / per sentori di chiodi di garofano sotto i 22°C / per sentori di banana sopra i 23°C
Tolleranza all'alcol % 10,4
Flocculazione Bassa
Attenuazione app. % 85
Esteri totali (ppm) 78
Alcoli Totali (ppm) 404
Zuccheri totali residui 0 g/l
Maltotriosio residuo 0 g/l
Quantità consigliata 1 bustina per 23l - 50-80 g/hl
Profilo aromatico Fruttato/Speziato
Stili di birra Wheat Bier, Weizen Bier

Disponibilità: Disponibile

2,90 €
Descrizione prodotto
Dettagli
Produce gli aromi speziati e fruttati tipici delle birre di frumento e inoltre sviluppa sottili esteri e fenoli tipici. Permette di creare birre beverine. Densità finale media. Ingredienti Lievito, emulsionante E491. Peso in Grammi 11,5 Stile Alta Temperatura C° 18-24 / per sentori di chiodi di garofano sotto i 22°C / per sentori di banana sopra i 23°C Tolleranza all'alcol % 10,4 Flocculazione Bassa Attenuazione app. % 85 Esteri totali (ppm) 78 Alcoli Totali (ppm) 404 Zuccheri totali residui 0 g/l Maltotriosio residuo 0 g/l Quantità consigliata 1 bustina per 23l - 50-80 g/hl Profilo aromatico Fruttato/Speziato Stili di birra Wheat Bier, Weizen Bier
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