KIT RICETTA SAISON (23 LT.)

Stile ad alta fermentazione belga molto attenuata con un finale secco. Una delle sue caratteristiche principali è il sapore speziato dato dal lievito specifico utilizzato in questo stile. Una birra rinfrescante adatta ad ogni periodo dell'anno.

Clicca qui per conoscere lo stile! (estratto dal BJCP)

Per una migliore fermentazione, consigliamo di aggiungere una seconda bustina di lievito che potete acquistare spuntando la casella specifica sottostante

OG: 1.052
FG: 1.005
EBC: 7.1
IBU: 31
ABV: 6.2%

Ingredienti:

- Malto Pilsner Viking – 4.5 Kg
- Fiocchi di Frumento – 500 gr
- Fiocchi di Segale – 500 gr

- 40 gr luppolo Styrian Golding (60 min)
- 50 gr luppolo Mittelfrueh (5 min)
- 50 gr luppolo Styrian Golding (5 min)

- Lievito Lallemand Belle Saison o simile - 1 bustina

Scarica qui le istruzioni dettagliate della ricetta.