Vuoi spedire all'estero?

FIOCCHI DI FARRO (SPELT) (20 KG.)

38,00 

Esaurito

Avvisami quando tornerà disponibile

Confezione da 20 kg di Fiocchi di Farro. Aumentano il corpo e la tenuta di schiuma della birra e sono utilizzati nelle Saison. Possono essere utilizzati fino al 20-40% del totale dei grani senza particolari problemi. A percentuali maggiori possono creare problemi di filtrazione. Si tratta di fiocchi di cereali gelatinizzati da cui ? possibile estrarre degli zuccheri che conferiscono degli aromi particolari alla birra. Per ottenere la conversione dell’amido in zuccheri fermentabili vanno ammostati insieme al malto in grani (tipo Pilsner o Pale Ale).

Descrizione

Confezione da 20 kg di Fiocchi di Farro. Aumentano il corpo e la tenuta di schiuma della birra e sono utilizzati nelle Saison. Possono essere utilizzati fino al 20-40% del totale dei grani senza particolari problemi. A percentuali maggiori possono creare problemi di filtrazione. Si tratta di fiocchi di cereali gelatinizzati da cui ? possibile estrarre degli zuccheri che conferiscono degli aromi particolari alla birra. Per ottenere la conversione dell’amido in zuccheri fermentabili vanno ammostati insieme al malto in grani (tipo Pilsner o Pale Ale).

Informazioni aggiuntive

Peso 250000 kg

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “FIOCCHI DI FARRO (SPELT) (20 KG.)”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Richiedi il tuo preventivo