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FIOCCHI DI RISO (20 KG.)

38,00 

Cod. Prodotto: 11684

Fiocchi di riso gelatinizzati, incrementano corpo e tenuta di schiuma della birra e apportano aromi particolari. Contribuiscono inoltre a rendere la birra pi? secca e a ?diluire?il contenuto in sostanze azotate che in malti molto proteici potrebbero causare una sgradita velatura. Per ottenere la conversione dell’amido in zuccheri fermentabili vanno ammostati insieme al malto in grani (tipo Pilsner o Pale Ale).

Descrizione

Fiocchi di riso gelatinizzati, incrementano corpo e tenuta di schiuma della birra e apportano aromi particolari. Contribuiscono inoltre a rendere la birra pi? secca e a ?diluire?il contenuto in sostanze azotate che in malti molto proteici potrebbero causare una sgradita velatura. Per ottenere la conversione dell’amido in zuccheri fermentabili vanno ammostati insieme al malto in grani (tipo Pilsner o Pale Ale).

Informazioni aggiuntive

Peso 250000 kg

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