KIT RICETTA ALL GRAIN B&W – AMERICAN IPA 23 LT

Descrizione

Con questo kit all grain, potrete preparare 23 litri di buonissima American IPA, una birra amara ma allo stesso tempo estiva e rinfrescante, grazie alla luppolatura di Chinook, con i suoi sentori di pompelmo e agrumi, accompagnati dalle note erbacee e fruttate del simcoe.
Un abbinamento che vi costringerà a berne a secchiate nei periodi più caldi!

Clicca qui per conoscere lo stile! (estratto dal BJCP)

OG: 1.056
FG: 1.011
EBC: 12.4
IBU: 46
ABV: 5.9%

Ingredienti:

– Malto Pale Ale Viking – 5.5 kg
– Malto Cara 50 Viking – 500 gr

– Luppolo Chinook – 60 min – 15 gr
– Luppolo Chinook – 5 min – 60 gr
– Luppolo Simcoe – 5 min – 60 gr
– Luppolo Chinook – Dry hop – 30 gr
– Luppolo Simcoe – Dry hop – 30 gr

– Lievito US-05 o similare – 2 bustine

ATTENZIONE: Per avere la giusta quantità di cellule di lievito e per una corretta fermentazione di questa birra, occorrono due bustine di lievito da 11 grammi. All’intero di questa ricetta, forniamo già le due bustine di lievito in modo da garantirvi gli strumenti adeguati per una corretta fermentazione ed avere una birra migliore!