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LIEVITO SECCO FERMENTIS SAFALE K-97 – 500 GR.

59,50 

Cod. Prodotto: 16008

Un lievito Ale tedesco selezionato per la sua capacit? di formare una schiuma densa durante la fermentazione.
E? adatto per le birre ad alta fermentazione e pu? essere usato per le birre di frumento belghe o nelle Kolsch tedesche.
Il suo profilo pulito esalta i sentori del malto e dei luppoli utilizzati.
Densit? finale media.

Stile: Alta
Temperatura C?: 15-20
Tolleranza all’alcol %: 10,4
Flocculazione: Alta
Attenuazione app. %: 82
Esteri totali (ppm): 23
Alcoli Totali (ppm): 248
Zuccheri totali residui: 10 g/l
Maltotriosio residuo: 2 g/l
Quantit? consigliata: 1 bustina per 23 litri
Profilo aromatico: Neutro
Stili di birra: Ale – Belgian Wit – Kolsch

Consulta la Scheda Tecnica

Descrizione

Un lievito Ale tedesco selezionato per la sua capacit? di formare una schiuma densa durante la fermentazione.
E? adatto per le birre ad alta fermentazione e pu? essere usato per le birre di frumento belghe o nelle Kolsch tedesche.
Il suo profilo pulito esalta i sentori del malto e dei luppoli utilizzati.
Densit? finale media.

Stile: Alta
Temperatura C?: 15-20
Tolleranza all’alcol %: 10,4
Flocculazione: Alta
Attenuazione app. %: 82
Esteri totali (ppm): 23
Alcoli Totali (ppm): 248
Zuccheri totali residui: 10 g/l
Maltotriosio residuo: 2 g/l
Quantit? consigliata: 1 bustina per 23 litri
Profilo aromatico: Neutro
Stili di birra: Ale – Belgian Wit – Kolsch

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Informazioni aggiuntive

Peso 10000 kg

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