LUPPOLO CHALLENGER (5 KG.) PELLET – CROP 2021

Descrizione

Questa variet? di luppolo legnoso ? stato coltivato da Wye College nel 1972 con derivazione dal Northern Brewer e Northdown per un sapore inglese. Challenger fornisce un mix di entrambe le caratteristiche aromatiche e amaricante ed ? utilizzato specialmente in birre europee. Questo luppolo emana un aroma ricco di cedro, t? verde, spezie e un pizzico di fiori freschi. Con un tenore di acido alfa di 6,5% al 8,5%, ha una qualit? di amaro moderata con sapori forti. Challenger ? molto usato in birre come Pale Ales, Ales belga ed Ale inglesi. Eventuali aggiunte o sostituzioni di luppolo Challenger includono Northern Brewer e Perle.

ALFA ACIDO: 6.5-9.5%
UTILIZZO: Aroma e Amaro
ORIGINE: UK